<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?>
<feed version="0.3" xml:lang="ja" xmlns="http://purl.org/atom/ns#" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"><title>愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kuramotoya.shop-pro.jp/" /><modified>2026-09-07T02:38:05+09:00</modified><entry><title>桜うづまき　純米吟醸酒風早720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=193282377" /><id>https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=193282377</id><issued>2026-08-31T15:19:45+09:00</issued><modified>2026-08-31T06:19:45Z</modified><created>2026-08-31T06:19:45Z</created><summary>原材料名　米(国産米)、米こうじ(国産米)
精米歩合　60%
アルコール分　15度
日本酒度　+6.0
酸度　1.6
製造年月　2026年8月
火入れ

ラベルの水色は「空のブルー(天の恵み)」を表しています。酒造りは「天」から与えられた環境の中で行われます。この恵まれた「...</summary><author><name>愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[原材料名　米(国産米)、米こうじ(国産米)
精米歩合　60%
アルコール分　15度
日本酒度　+6.0
酸度　1.6
製造年月　2026年8月
火入れ

ラベルの水色は「空のブルー(天の恵み)」を表しています。酒造りは「天」から与えられた環境の中で行われます。この恵まれた「風早」という風土への感謝が、いつも私たちの根底にあります。 精米歩合60％の米を使用し、優しくさわやかな香りとふくよかに広がる味に、穏やかな瀬戸内の恵みに対する想いを込めた純米吟醸酒です。]]></content></entry><entry><title>千代の亀　純米酒媛香720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=193176043" /><id>https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=193176043</id><issued>2026-08-22T15:46:29+09:00</issued><modified>2026-08-22T06:46:29Z</modified><created>2026-08-22T06:46:29Z</created><summary>原材料名　米(愛媛県内子町産)、米こうじ(愛媛県内子町産米)
原料米　愛媛県産内子町産松山三井
精米歩合　70%
アルコール分 14度
日本酒度　ー
酸度　ー
製造年月　2026年8月
火入れ

愛媛さくらひめ酵母シリーズ
愛媛さくらひめ酵母TYPEー2【Clear(クリア)】...</summary><author><name>愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[原材料名　米(愛媛県内子町産)、米こうじ(愛媛県内子町産米)
原料米　愛媛県産内子町産松山三井
精米歩合　70%
アルコール分 14度
日本酒度　ー
酸度　ー
製造年月　2026年8月
火入れ

愛媛さくらひめ酵母シリーズ
愛媛さくらひめ酵母TYPEー2【Clear(クリア)】酵母を使用した純米酒です。スッキリとやわらかな酒質で、甘味・旨味・酸味が調和した、ふくらみのある優しい味わいをお楽しみ頂けます。]]></content></entry><entry><title>千代の亀　純米吟醸生媛はなび720ml【要冷蔵】</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=193175664" /><id>https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=193175664</id><issued>2026-08-22T15:00:57+09:00</issued><modified>2026-08-22T06:00:57Z</modified><created>2026-08-22T06:00:57Z</created><summary>原材料名　米(愛媛県内子町産)、米こうじ(愛媛県内子町産米)
原料米　愛媛県産内子町産松山三井
精米歩合　55%
アルコール分 16度
日本酒度　ー
酸度　ー
製造年月　2026年8月
生酒

スッキリとした飲み口で、酸の効いたクリアな味わいと、さわやかな吟醸香をお...</summary><author><name>愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[原材料名　米(愛媛県内子町産)、米こうじ(愛媛県内子町産米)
原料米　愛媛県産内子町産松山三井
精米歩合　55%
アルコール分 16度
日本酒度　ー
酸度　ー
製造年月　2026年8月
生酒

スッキリとした飲み口で、酸の効いたクリアな味わいと、さわやかな吟醸香をお楽しみ頂ける夏季限定の純米吟醸生酒です。]]></content></entry><entry><title>蔵元の梅酒クラシック720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=192935429" /><id>https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=192935429</id><issued>2026-08-05T14:47:47+09:00</issued><modified>2026-08-05T05:47:47Z</modified><created>2026-08-05T05:47:47Z</created><summary>原材料名　清酒(愛媛県製造)、梅、砂糖、本格焼酎
アルコール分　14度以上15度未満
火入れ</summary><author><name>愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[原材料名　清酒(愛媛県製造)、梅、砂糖、本格焼酎
アルコール分　14度以上15度未満
火入れ]]></content></entry><entry><title>華姫桜　山廃仕込純米酒無濾過原酒720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=192606515" /><id>https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=192606515</id><issued>2026-07-11T16:58:26+09:00</issued><modified>2026-07-11T07:58:26Z</modified><created>2026-07-11T07:58:26Z</created><summary>原材料名　米(国産)・米麹(国産米)
原料米　松山三井100%使用
精米歩合　60%
アルコール分　18度
日本酒度　+3.5
酸度　1.7
製造年月　2026年6月
生酒

副杜氏宇高育子による山廃仕込みの純米酒です。蔵の地下110mから汲み上げた柔らかな天然水と新居浜で育った...</summary><author><name>愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[原材料名　米(国産)・米麹(国産米)
原料米　松山三井100%使用
精米歩合　60%
アルコール分　18度
日本酒度　+3.5
酸度　1.7
製造年月　2026年6月
生酒

副杜氏宇高育子による山廃仕込みの純米酒です。蔵の地下110mから汲み上げた柔らかな天然水と新居浜で育った酒造米｢松山三井｣を使用し、ここでしか惰性味わいを目指して造られました。爽やかなWood系の香り、口に含むと濃厚なお米の旨味が広がります。後味は山廃特有の複雑な味わいで長い余韻を。感じます。ラベルは、宇高副杜氏の娘さんの作品です。冷やしすぎより、常温に近い低温が、ふくよかな味わいが楽しめます。]]></content></entry><entry><title>道後蔵酒　純米吟醸酒720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=192441878" /><id>https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=192441878</id><issued>2026-06-30T16:45:35+09:00</issued><modified>2026-06-30T07:46:40Z</modified><created>2026-06-30T07:45:35Z</created><summary>原材料名　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　しずく媛(愛媛県産)100%使用
精米歩合　60%
アルコール分　15度
日本酒度　±0
酸度　−
製造年月　2026年6月
火入れ

厳選した伊予の酒米｢しずく媛｣を磨き上げた豊な旨味と、熟田津の良水の澄みきった味わいが絶妙のハ...</summary><author><name>愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[原材料名　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　しずく媛(愛媛県産)100%使用
精米歩合　60%
アルコール分　15度
日本酒度　±0
酸度　−
製造年月　2026年6月
火入れ

厳選した伊予の酒米｢しずく媛｣を磨き上げた豊な旨味と、熟田津の良水の澄みきった味わいが絶妙のハーモニーを奏でた純米吟醸酒です。お米本来の旨味をゆったりとお楽しみください。]]></content></entry><entry><title>山丹正宗　雫取り純米大吟醸原酒山田錦令和8年全国新酒鑑評会金賞受賞酒720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=192148953" /><id>https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=192148953</id><issued>2026-06-09T14:55:27+09:00</issued><modified>2026-06-09T05:55:27Z</modified><created>2026-06-09T05:55:27Z</created><summary>原材料名　米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米　山田錦100％ (兵庫県産)
精米歩合　35％
アルコール分　15度
日本酒度　-3
酸度　1.6
製造年月　2026年5月
火入れ

最高級山田錦を35%まで磨きぬいた、贅沢な純米大吟醸原酒です。凝縮された奥深い旨味と、煌めく...</summary><author><name>愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[原材料名　米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米　山田錦100％ (兵庫県産)
精米歩合　35％
アルコール分　15度
日本酒度　-3
酸度　1.6
製造年月　2026年5月
火入れ

最高級山田錦を35%まで磨きぬいた、贅沢な純米大吟醸原酒です。凝縮された奥深い旨味と、煌めくような吟醸香をお楽しみ頂けます。贈答用におすすめです。]]></content></entry><entry><title>桜うづまき　純米大吟醸可憐な乙女真吟720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=192117774" /><id>https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=192117774</id><issued>2026-06-06T16:52:02+09:00</issued><modified>2026-06-06T07:52:02Z</modified><created>2026-06-06T07:52:02Z</created><summary>原材料名　米(国産米)、米こうじ(国産米)
原料米　兵庫県産特A地区山田錦
精米歩合　50%
アルコール分　15度
日本酒度　-1
酸度　1.2
製造年月　2026年5月
火入れ

精米歩合の数値よりも、米のカタチにこだわって。「日本酒の新たな可能性を切り拓く、革新的な磨...</summary><author><name>愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[原材料名　米(国産米)、米こうじ(国産米)
原料米　兵庫県産特A地区山田錦
精米歩合　50%
アルコール分　15度
日本酒度　-1
酸度　1.2
製造年月　2026年5月
火入れ

精米歩合の数値よりも、米のカタチにこだわって。「日本酒の新たな可能性を切り拓く、革新的な磨き方」米を球体に磨く従来型から、薄く磨く扁平精米(真吟)へ。 真吟精米とは、日本酒の雑味のもととなるたんぱく質を米のカタチに沿って効率的に削り取ることで、よりすっきりした繊細な酒を醸すことができる精米方法です。まさに米の「真価」を「吟味」して醸す、桜うづまき酒造でも「真吟」の歴史が始まっています。精米機メーカーサタケ(東広島市)が開発した最新式の技術により、例えば精米歩合60％であれば従来型の精米歩合40％と同程度のたんぱく質の削減が可能となり、低精白でも吟醸酒レベルの酒質を得られることが実証されています。 この真吟精米の技術を駆使して、兵庫県特A地区産の山田錦を50％に磨きました。そこから出来上がったのは、艶やかな透明感のある純米大吟醸酒「可憐な乙女」。甘さはあれどあくまでもすっきりキレが良い、鋭さを秘めた革新的な酒が皆様を可能性の先の世界へとご案内します。]]></content></entry><entry><title>山丹正宗　純米大吟醸IMABARI HERITAGE1831　720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=191641181" /><id>https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=191641181</id><issued>2026-04-28T17:08:45+09:00</issued><modified>2026-04-28T08:08:45Z</modified><created>2026-04-28T08:08:45Z</created><summary>原材料名　有機米(国産)、有機米麹(国産米)
原料米　松山三井100%(愛媛県産)
精米歩合　30%
アルコール分　15度
日本酒度　-1
酸度　1.8
製造年月　2026年4月
火入れ

地元今治の有機栽培米、蔵の井戸から汲み上げた銘水「山丹の水」、そして越智杜氏が長年培っ...</summary><author><name>愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[原材料名　有機米(国産)、有機米麹(国産米)
原料米　松山三井100%(愛媛県産)
精米歩合　30%
アルコール分　15度
日本酒度　-1
酸度　1.8
製造年月　2026年4月
火入れ

地元今治の有機栽培米、蔵の井戸から汲み上げた銘水「山丹の水」、そして越智杜氏が長年培ってきた技術を投入した山丹正宗のフラッグシップ酒です。複層的に織りなす芳醇な薫りと、癖の無い透明感のある味わい、優しくかつしっかりと感じられる旨味をお楽しみ頂けます。今治の伝統、恵、これから後世に伝えたいもの、そんな想いで造ったお酒です。]]></content></entry><entry><title>岩城島のレモンリキュールとろっとスウィート500ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=191493677" /><id>https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=191493677</id><issued>2026-04-17T16:21:37+09:00</issued><modified>2026-04-17T07:21:37Z</modified><created>2026-04-17T07:21:37Z</created><summary>原材料　醸造アルコール(国内製造)、果糖、レモン果汁、レモン果皮
アルコール分　12度
火入れ

瀬戸内海の島々からなる町、上島町(かみじまちょう)。そのひとつ弓削島にある商船高専の先生方の思い「地元”愛媛”で特産品を使ったお酒を作りたい」さらに、「青いレモン...</summary><author><name>愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[原材料　醸造アルコール(国内製造)、果糖、レモン果汁、レモン果皮
アルコール分　12度
火入れ

瀬戸内海の島々からなる町、上島町(かみじまちょう)。そのひとつ弓削島にある商船高専の先生方の思い「地元”愛媛”で特産品を使ったお酒を作りたい」さらに、「青いレモンの島」と呼ばれる岩城島には「レモンを使った新商品はできないものか」という思いが。この熱意が重なり誕生した、上島町公認「愛媛」を詰め込んだリキュールです。岩城島特産のレモン果汁と果皮を贅沢に配合し、割水には四国カルストの天然水「ぞっこん四国」を使用しています。愛媛大学柑橘研究室の技術指導によって完成したレシピに基づき、豊かなレモンの香りを最大限に引き出し甘めに仕上げたリキュールです。とろりとしたテクスチャーはよく冷やして食前酒としてもおすすめです。]]></content></entry><entry><title>蔵元のれもん500ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=191129360" /><id>https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=191129360</id><issued>2026-03-27T15:42:48+09:00</issued><modified>2026-07-05T05:47:39Z</modified><created>2026-03-27T06:42:48Z</created><summary>原材料名　れもん果汁(愛媛県製造)、本格焼酎、糖類
アルコール分　8度
火入れ

瀬戸内れもんの爽快な香りと酸味が沼るれもんのリキュールです。杜氏が本気で造った、酸味料・着色料・香料無添加の蔵元シリーズの新作。瀬戸内の潮風と太陽をたっぷりあびて育った瀬戸...</summary><author><name>愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[原材料名　れもん果汁(愛媛県製造)、本格焼酎、糖類
アルコール分　8度
火入れ

瀬戸内れもんの爽快な香りと酸味が沼るれもんのリキュールです。杜氏が本気で造った、酸味料・着色料・香料無添加の蔵元シリーズの新作。瀬戸内の潮風と太陽をたっぷりあびて育った瀬戸内れもん果汁使用。れもんの爽やかな風味を活かした絶妙なバランスで、本格焼酎とブレンドしました。ビタミンたっぷり(500mlにレモン約3個分)]]></content></entry><entry><title>梅錦　純米酒ひめの凛720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=191085456" /><id>https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=191085456</id><issued>2026-03-25T16:55:27+09:00</issued><modified>2026-07-22T06:34:11Z</modified><created>2026-03-25T07:55:27Z</created><summary>原材料名　米(国産)・米麹(国産米)
原料米　愛媛県産ひめの凛100%使用
精米歩合　60%
アルコール分　15度以上16度未満
日本酒度　+6
酸度　1.1
製造年月　2026年4月
火入れ

愛媛さくらひめ酵母シリーズ
お米の旨味を最大限に活かしたうえで酸味も効かせ、輪郭...</summary><author><name>愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[原材料名　米(国産)・米麹(国産米)
原料米　愛媛県産ひめの凛100%使用
精米歩合　60%
アルコール分　15度以上16度未満
日本酒度　+6
酸度　1.1
製造年月　2026年4月
火入れ

愛媛さくらひめ酵母シリーズ
お米の旨味を最大限に活かしたうえで酸味も効かせ、輪郭のハッキリしたしまりのある味わいを目指した純米酒です。淡麗辛口で凛とくっきりとした口当たりに仕上がっています。 日本料理の食中酒としてお楽しみください。]]></content></entry><entry><title>仁喜多津　純米大吟醸酒NIKITATSU720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=190947375" /><id>https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=190947375</id><issued>2026-03-19T14:18:40+09:00</issued><modified>2026-08-18T09:20:27Z</modified><created>2026-03-19T05:18:40Z</created><summary>原材料名　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　山田錦(愛媛県産)
精米歩合　35%
アルコール分　15度
日本酒度　-6
酸度　−
製造年月　2026年8月
火入れ

乾杯の一杯目にふさわしい、芳醇で澄んだ味わい。最上の華やかさと贅沢な余韻を込めて醸した純米大吟醸酒です...</summary><author><name>愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[原材料名　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　山田錦(愛媛県産)
精米歩合　35%
アルコール分　15度
日本酒度　-6
酸度　−
製造年月　2026年8月
火入れ

乾杯の一杯目にふさわしい、芳醇で澄んだ味わい。最上の華やかさと贅沢な余韻を込めて醸した純米大吟醸酒です。石鎚山・高縄山系の伏流水を仕込み水に、新たに挑戦する扁平精米で磨き抜かれた織りなす蔵人の技の結晶。グラスに注げばNIKITATSUで最も華やかな香りが立ち上がり、米のふくよかな旨みが静かに、そして深く広がります。特別な日の始まりを告げる、一杯で満ち足りる至高の味わいを。大切な人と過ごす、かけがえのない時間に寄り添います。至高の輝きを放つ、芳醇な味わいをお楽しみください。]]></content></entry><entry><title>初雪盃　吟醸酒限定品720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=190705170" /><id>https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=190705170</id><issued>2026-02-27T13:48:14+09:00</issued><modified>2026-08-12T09:56:09Z</modified><created>2026-02-27T04:48:14Z</created><summary>原材料名　米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
原料米　愛媛県産山田錦16%、松山三井83%使用
精米歩合　50%
アルコール分　15度
日本酒度　+7
酸度　−
製造年月　2026年8月
火入れ

口に含んだ瞬間のやわらかな味わいが口中でスッと消え、喉ごしの良い...</summary><author><name>愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[原材料名　米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
原料米　愛媛県産山田錦16%、松山三井83%使用
精米歩合　50%
アルコール分　15度
日本酒度　+7
酸度　−
製造年月　2026年8月
火入れ

口に含んだ瞬間のやわらかな味わいが口中でスッと消え、喉ごしの良い何杯でも盃を重ねられるスッキリとした吟醸酒です。]]></content></entry><entry><title>寿喜心　コシヒカリ純米酒720ml</title><link rel="alternate" type="text/html" href="https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=190612199" /><id>https://kuramotoya.shop-pro.jp/?pid=190612199</id><issued>2026-02-20T14:56:40+09:00</issued><modified>2026-02-20T05:56:40Z</modified><created>2026-02-20T05:56:40Z</created><summary>原材料名　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　コシヒカリ100％
精米歩合　65％
アルコール分　16度
日本酒度　±0
酸度　1.7
製造年月　2026年2月
火入れ

インパクトとバランス感が良い純米酒です。</summary><author><name>愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋</name></author><content mode="escaped" type="text/html" xml:lang="ja"><![CDATA[原材料名　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　コシヒカリ100％
精米歩合　65％
アルコール分　16度
日本酒度　±0
酸度　1.7
製造年月　2026年2月
火入れ

インパクトとバランス感が良い純米酒です。]]></content></entry></feed>