愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋

原材料名　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　しずく媛(愛媛)100%使用
使用酵母　EK-1
精米歩合　30%
アルコール分　16度
日本酒度　-3
酸度　1.8
製造年月　2025年3月
火入れ

2024年7月11日の｢道後温泉本館全館営業再開｣を記念し醸した道後の酒蔵水口酒造の特別な純米大吟醸酒です。仕込み水に熟田津の良水を使い、粒より酒米を磨き上げた蔵人の技が生きる逸品。芳醇な香りとスッキリとした飲み口が特徴です。ボトルは道後温泉の新たな始まりを表した朝焼け色で染め付けています。特別な日に、特別な人と一緒にどうぞ。