愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋

原材料名　米(国産米)、米麹(国産米)
原料米　特別栽培米農薬化学肥料不使用
精米歩合　70%
アルコール分　15度
日本酒度　+3
酸度　1.8
製造年月　2024年10月
火入れ

農薬を使用せず丹念に作られたこだわりのお米だけを原料とし、蔵人が手をかけ情熱を込めて造りました。「凛然」には「寒さの厳しいさま」そして「勇ましくりりしいさま」という意味があります。「厳しい状況の中にあっても、凛として力強く前へ向かっていく」経営再建を期す桜うづまきの決意を体現するコンセプト、デザイン、そして新しいお酒です。未来へ向かうこのお酒が、皆様の暮らしに寄り添い、「凛として力強い」確かな支えとなりますように。穏やかな香りとすっきりとした味わいが特徴の純米酒です。合わせるお食事の邪魔をせず、一杯二杯とおかわりが進むまさに飲み飽きしない食中酒です。