愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋

原材料名　米(国産)・米麹(国産米)
原料米　愛媛県産松山三井100％
精米歩合　50％
アルコール分　15.5％
日本酒度　＋3
酸度　−
製造年月　2025年3月
火入れ

西日本最高峰の石鎚山と青い海瀬戸内海に囲まれた故郷は、四季折々の風と色彩豊かな景色が一年中楽しめる美しい水の都。そんな素敵な故郷に感謝し日々変化する時代を見つめながら、食との相性を考え醸された伊予賀儀屋は、酒の持つ本来の風味を大切に、日々熟成向上していく姿が魅力的なお酒達です。このお酒は愛媛産松山三井を半分まで磨き上げ全量手洗いし時間と手間をかけ醸されました。香りや味わいのバランスを重視し、疲れしない姿を追求した酒質は肩の力を抜いて楽しめる一本です。様々な食と一緒に気長にお楽しみ下さいませ。