愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋

原材料名　米(国産)・米麹(国産米)
原料米　愛媛県産しずく媛100%　　　
精米歩合　45％
アルコール分　16.5度
日本酒度　+4
酸味　−
製造年月　2024年3月
火入れ

西日本最高峰の石鎚山と青い瀬戸内海に囲まれた故郷は、四季折々の風と色彩豊かな景色が一年中楽しめる美しい水の都。そんな素敵な故郷に感謝し、日々変化する時代を見つめながら、食との相性を考え醸された伊予賀儀屋は、酒の持つ本来の風味を大切に、日々熟成向上していく姿が魅力的なお酒達です。このお酒は、愛媛初の酒米しずく媛を使った純米大吟醸酒。優しい味わいの中にある確かなコクとスッキリとした後口、食中大吟醸として皆様の楽しい食のワンシーンを素敵に演出できる事を、造り手一同願っております。