愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋

原材料名　米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米　松山三井　　
精米歩合 70%
アルコール 15度
日本酒度　+3
酸度　ー
製造年月　2023年12月
火入れ

天平の昔、天武天皇が道後温泉にお留まりの時に皇后の病気が伊台の西法寺の祈祷によって回復したとのこと。このことをお喜びになった天皇は勅使を遣わされ寺は薄墨の手紙とともに一本の桜を賜ったと伝えられています。江戸時代には伊予節や伊予万歳にもうたわれ現在は松山市指定天然記念物として親しまれているこの伝説の｢伊予の薄墨桜｣を思わせる、ほんのり淡いボトルです。米と米麹だけを使った純米酒。日本酒の旨みを一番知っている方に楽しんでほしいお酒です。