愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋

原材料名　米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米　愛媛県産山田錦、松山三井
精米歩合　50%
アルコール分　16度
日本酒度　+8前後
酸度　−
製造年月　2025年10月
火入れ

旨味の豊富な｢中汲み｣だけを瓶火入れして秋まで寝かせた秋季限定の純米大吟醸酒です。辛口ながら、熟成した丸みと深みをお楽しみ頂けます。贈答用にもおすすめです。