愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋

原材料名　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　しずく媛100%
精米歩合　45%
アルコール分　16度
日本酒度　+4
酸度　−
製造年月　2026年6月
火入れ

霊峰石鎚山の麓、伊予西条市で約120年も前から酒造り一筋の｢首藤酒造｣。石鎚山系の名水に恵まれ、兄弟3人だけで仕込む日本酒代表銘柄の｢寿喜心｣は、祝いの席や嬉しいことがあった時に飲んで欲しい。そんな気持ちを込めたお酒です。愛媛県初の酒造好適米「しずく媛」で醸した純米大吟醸です。甘い果実のような香りときめ細かな優しい口当たりが特徴です。