愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋

原材料名　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　兵庫県産山田錦100%使用
精米歩合　40%
アルコール分　17度
日本酒度　+7.0
酸度　1.5
製造年月　2025年4月
生酒

厳選した酒米と清冽な石鎚山系の伏流水を仕込み水とし、卓越した技法の総てを結集し醸した逸品です。ごく最近まで蔵人しか口にすることができなかった年に一度、その日限りの価値ある数量限定の純米大吟醸生酒｢朝しぼり｣です。まろやかな口当たりと瑞々しく膨らむ優雅な香りをお楽しみ頂けます。