愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋

原材料名　米(愛媛県産)、米麹(愛媛県産米)
原料米　愛媛県産松山三井100%使用
精米歩合　50%
アルコール分　16.0度
日本酒度　+4
酸度　1.5
製造年月　2025年10月
火入れ

愛媛県産｢松山三井｣を100%使用し、小仕込みで丁寧に醸した、酒仙栄光の代表的な純米大吟醸酒です。端麗な味わいの中にふくよかな旨味のただよう贅沢な美酒です。｢ひやおろし｣は春先に搾ったお酒を夏の間熟成させて秋に出荷する日本酒で、熟成の旨味と丸みあるまろやかな味わいが魅力です。