愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋

原材料名　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　愛媛県産松山三井100%
精米歩合　50%
アルコール分　17度
日本酒度　+4
酸度　1.7
製造年月　2025年1月
生酒

｢槽口から滴る｣搾りたての原酒を｢無濾過・非加熱｣にて瓶詰しており、まだ酵母が生きている若々しいおりがらみ純米大吟醸生酒です。｢おり｣を残す事でよりフレッシュな味わいをお楽しみ頂けます。白身魚の刺身・カルパッチョ、山菜・キスの天ぷら、タラの芽などの料理に相性が良いです。