愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋

原材料名　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　しずく媛
精米歩合　55%
アルコール分　14度
日本酒度　+7
酸度　−
製造年月　2024年2月
火入れ

愛媛さくらひめ酵母シリーズ
リンゴやメロンのような香りをまとい、野性味のある酸が息づく。かんきる類の綿の部分のような苦みも見え隠れして、味の流れに陰影をつけている。