愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋

原材料名　米(国産)・米麹(国産米)
原料米　しずく媛
精米歩合　50％
アルコール分　13度
日本酒度　+3
酸度　1.4
製造年月　2024年12月
火入れ

愛媛さくらひめ酵母シリーズ
幾重もの尾根の先にある城川町。その周りを山々に囲まれた自然豊かな城川町嘉喜尾の地に湧き出た滑らかな水と愛媛のお米で、祈りを込めて丁寧に仕込んだ純米吟醸酒です。穏やかな酔い心地をお楽しみ頂けます。
イチゴミルクのような柔らかくクリーミーな感触が広がります。後口には野趣のある酸味が顔を出し、前半と後半で異なる味のコントラストが感じられます。