愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋

原材料名　米(国産)、米こうじ(国産米)
原材料名　山田錦100%(愛媛県産)
精米歩合　50%
アルコール分　15度
日本酒度　+1前後
酸度　−
製造年月　2025年12月
火入れ

「獅子林」とは、江西山大法寺の第18代住職西山禾山(かさん)(現在の八幡浜市穴井出身)が創立した同名の禅道場から名付けました。愛媛県産の山田錦を100%使用した贅沢な純米大吟醸酒です。上品な香りと穏やかなのど越しをお楽しみ頂けます。贈答用におすすめです。