愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋

原材料名　米(国産)、米麹(国産米)
原料米　愛媛県産しずく媛100%使用
精米歩合　40%
アルコール分　15度以上16度未満
日本酒度　+1.0
酸度　1.4
製造年月　2026年5月
生酒

昔ながらの手造りで醸造した醪を、よく晒した木綿の酒袋に入れ、何の圧力をかけず、自然の状態で一滴ずつ雫を垂らすうように搾り取った純米大吟醸生酒です。しぼりたてのお酒は、乳白濁をしており、これを｢ささおり｣といいます。芳醇かつスッキリとした上品な味わいをお楽しみ頂けます。