愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋

原材料名　米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米　兵庫県産山田錦100%
精米歩合　40%
アルコール分　15度
日本酒度　+5前後
酸度　−
製造年月　2025年1月
火入れ

吹毛剣とは、禅語に出てくる、吹く毛をも断ち斬る切れ味鋭い銘剣のこと。その剣になぞらえて、切れ味鋭い、研ぎ澄まされた味わいの酒を求めて銘々した大吟醸酒です。贈答用におすすめです。