愛媛の酒　オンラインショップ蔵元屋

原材料名　米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米　山田錦100%
精米歩合　35%
アルコール分　16度
日本酒度　+5
酸度　1.1
製造年月　2024年11月
火入れ

立ち香は、少し酸味を帯びた甘いナッツを漂わせ、ほど良い甘味と丸み、さらに口当たりの柔らかさも感じられる数量限定の平成19年度BYの大吟醸酒です。お燗にすると、また一段と甘味と辛味が調和され、旨味を増します。贈答用にもおすすめです。